“El pan es el tutor de la vida”
J. Smith (1667-1745)
La historia del pan es una parte integral de la historia de la humanidad.
Diez mil años antes de Cristo, los egipcios descubrieron la primera receta de pan, perfeccionada más tarde por los romanos, tornándose así un alimento esencial y a menudo utilizado como moneda de cambio.
Hoy en día presenta varias formas y sabores, manteniéndose como alimento de preferencia en cualquier momento del día.
Socio del proyecto
Valorização de recursos naturais através da extração de ingredientes de elevado valor acrescentado para aplicações na indústria Alimentar
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membro no projecto
TRANSCOLAB – Laboratorio Colaborativo Transfronterizo para la sostenibilidad y innovación del sector Agroalimentario y Agroindustrial
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