Tarta de pan de Gimonde con frutos secos
Ingredientes
- 5 panes (del día anterior)
- 500 mL de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de maicena (o almidón de maíz)
- 2 huevos
- Nueces, pasas, cacahuetes al gusto
- Azúcar y Canela al gusto
- Miel al gusto
Preparación
Encender el horno a 160°C.
Untar un molde de horno con margarina.
Forrar el fondo con papel vegetal y untar nuevamente con margarina. Después, espolvorear el fondo con una mezcla de azúcar y canela.
Cortar el pan en rodajas finas y colocar en la parte inferior del molde. Colocar en capas sin superar la altura del molde.
En la licuadora, añada:
La leche, la leche condensada, los huevos, la cucharadita de canela y el almidón de maíz.
Después de batir bien, coloque la mezcla sobre el pan y deje que se empape durante 5 minutos. Presione el pan con un tenedor para que quede bien cubierto.
Colocar los frutos secos en la parte superior y presionar con el tenedor. Hornear hasta que se cocine.
Al retirar del horno, aún caliente, riegue con miel y deje enfriar.