Concurso Internacional UIBC – Junior World championship
Março 25, 2018
O Concurso Internacional de jovens padeiros data de 1971.
Iniciou com um pequeno grupo de concorrentes na Alemanha que ano após ano foi crescendo.
Atualmente, participam cerca de 14 países todos membros da União Internacional de Padeiros e Pasteleiros-UIBC.
Esta competição anual realiza-se rotativamente em cada um dos países membro sendo a Edição 2018 realizada em Valência – Espanha.
O objetivo deste concurso é valorizar a profissão de padeiro/pasteleiro junto dos mais jovens.
A Pão de Gimonde apoia a equipa de jovens padeiros/pasteleiros Portugueses.
