É um pão achatado, também designado por bola sovada, tem características únicas, elaborado
com a massa do pão de trigo transmontano, sem leveduras, recheado com azeite, azeitona,
alcaparra, alecrim, e linhaça. O sabor mais característico é a azeite e ao alecrim bem
transmontano.
SABOREAR COMO
Acompanhamento de refeição
