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Uma sinfonia de sabores, que ligam na perfeição, o sabor do figo combinado com as nozes, as passa, o sabor a centeio, oferecendo ainda uma nota de mel floral, transporta-nos às origens Transmontanas, a sua cor escura e o seu carácter rústico conjugado com a cozedura em fornos de pedra, formam uma perfeita harmonia de sabores.