Pão Transmontano de Trigo

Disponível em 500gr , 800g e 1kg 

O verdadeiro pão transmontano, confecionado com massa mãe, com a particularidade do nosso saber fazer, que lhe confere um sabor intensificado e um ténue travo ácido. O miolo é ligeiramente húmido, muito saboroso, contrastado pela côdea estaladiça que confere um carácter tostado ao pão.

Nutricionalmente, temos presente a biodisponibilidade dos minerais e oligoelementos para o organismo, particularmente o magnésio. A fermentação lenta e natural, favorece uma maior digestibilidade do glúten e dos restantes ingredientes deste pão. O aroma completo torna-o não só um favorito por si só, mas ainda mais quando acompanhado de manteiga, azeites, compotas ou queijos.

Ideal para: Acompanhamento de refeição | Tostas mistas | Torradas com azeite transmontano | Entradas | Brusquetas | Compotas | Queijos

Para ter a melhor experiência em casa, siga as indicações da  melhor Padeira do Mundo. Regenerar o seu pão devolve-lhe a crosta estaladiça e o miolo macio, tornando a degustação numa experiência com 5 sentidos .