Pão de Centeio de Trás-os-Montes

Disponível em 600gr

Pão com massa mãe, de fermentação lenta e cozido em fornos de lenha.
É acompanhado maravilhosamente com queijos, salmão fumado, enchidos, ou simplesmente com manteiga ou compotas.
Deve ser servido em fatias finas.

O nosso centeio, é um pão com grandes vantagens nutricionais, por ser rico em fibras, solúveis e insolúveis. As fibras solúveis, vão criar um gel no nosso estômago que vai isolar as gorduras das mucosas intestinais, e as fibras insolúveis, vão levar as gorduras más pelas vias naturais para o exterior do organismo.
Este pão favorece a eliminação do colesterol, pelas vias naturais.