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02 Abr

Pão ao Sucesso: Elisabete Ferreira, Melhor Padeira do Mundo 2024, Conta a Sua História-Dois às 10

O nosso pão tem história, dedicação e alma transmontana.A nossa padeira, Elisabeth Ferreira, foi dis...

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19 Fev

Tradição, Qualidade e Inovação no Coração de Bragança

Desde 1960, a Pão de Gimonde tem sido sinónimo de tradição e qualidade na arte da panificação. Local...

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08 Nov

NIT: A melhor padeira do mundo é portuguesa. Ponto final!

Elisabete Ferreira recebeu o prémio num evento internacional realizado em Veneza. Foi a primeira mul...

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08 Nov

RFM: Elisabete Ferreira: a melhor padeira do mundo é portuguesa!

É a primeira mulher a receber esta prestigiada distinção pela União Internacional de Panificação e P...

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08 Nov

EXPRESSO: E o “Melhor Padeiro do Mundo 2024” é uma mulher e é de Bragança

Chama-se Elisabete Ferreira, dirige a Padaria Pão de Gimonde e foi eleita “Melhor Padeiro do Mundo 2...

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08 Nov

SIC: Portuguesa faz história: Elisabete Ferreira é a melhor padeira do mundo

A distinção foi entregue pela primeira vez a uma mulher e viajou diretamente para o norte de Portuga...

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08 Nov

OBSERVADOR: Padeira de Bragança eleita melhor do mundo (e o júri nem sequer provou o seu pão)

Elisabete Ferreira foi eleita a Melhor Padeira do Mundo sem precisar de dar a provar o seu pão. Orga...

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08 Nov

PÚBLICO: A Melhor Padeira do Mundo é portuguesa: Elisabete Ferreira, de Gimonde a Veneza são muitos pães

A mestre do Pão de Gimonde, Bragança, é a primeira mulher a receber a distinção da União Internacion...

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23 Out

Elisabete Ferreira vence o prémio de Melhor Padeira do Mundo

A União Internacional de Panificação e Pastelaria (UIBC) é uma das mais respeitadas Instituições Glo...

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23 Out

Pão Trigo Recheado

Ingredientes 500 g pão de Trigo de Gimonde (uma bola) 3 dentes de alho 1 c. de café sal ...

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O segredo do “verdadeiro sabor de antigamente” está bem guardado nas mãos desta família, que desde 1960, coze pão a lenha em fornos de alvenaria seguindo as mais antigas receitas e formas de produção.

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